Cela rend le processus de tarification des promotions quotidiennes ou des éléments de menu qui changent fréquemment plus facile, comme vous avez seulement besoin de calculer le coût du plat principal et de toutes les sauces et garnitures spécifiques, puis ajouter le coût de la plaque de base pour le total pour déterminer le coût total de la plate e. pour de nombreuses marques, nous pouvons fournir une comparaison directe. La valeur totale de l`inventaire est connue sous le nom d`inventaire de clôture pour le jour où l`inventaire a été effectué. Une fois que vous avez signé, vous avez soulagé la compagnie de livraison de ses responsabilités et les approvisionnements appartiennent maintenant à votre compagnie. Il peut être difficile de comprendre l`importance de la cohérence avec une seule portion, mais il faut se demander si les établissements de restauration rapide n`ont pas de contrôle des portions. Ajouter la sauce velouté de poisson et le paprika et continuer à mijoter. Nous avons conçu un système entièrement intégré pour faciliter le nettoyage et l`entretien. Ajouter le sherry et laisser mijoter quelques minutes. Le coût des articles achetés peut varier considérablement entre les commandes. Une facture est une liste détaillée des marchandises ou produits livrés à une prémisse de préparation alimentaire. Notre système de tôle et de plancher hygiénique intégré est accessible à tous.

Altro Whiterock White est fabriqué à partir d`un polymère PVCu de haute qualité et sécuritaire qui peut gérer des températures jusqu`à 60 ° c, et répond à toutes les directives européennes actuelles en matière de santé et d`hygiène. Le plancher de sécurité intégré et le système de protection mural hygiénique d`Altro offrent des surfaces durables, sûres et hygiéniques pour des conditions humides, poussiéreuses et grasses. La forme de l`agrégat dans altro Stronghold 30 dépasse à travers la surface du plancher, créant une adhérence sur la semelle de la chaussure et de prévenir un accident. Non seulement la demande conserve-t-elle les onglets de l`inventaire, mais elle peut également être utilisée pour déterminer la valeur en dollars des aliments demandés par chaque ministère et ainsi être utilisée pour déterminer les dépenses. Ce site me ramène à la vie. Vous pouvez donc être responsable de toute divergence entre ce qui est sur la facture et ce qui a été livré. Garder les gens en sécurité ne concerne pas seulement la résistance au glissement et le nettoyage. Coût/portion: $4.

Préparation des aliments et des boissons et des zones de cuisson peuvent épeler danger. Ce n`est qu`en contrôlant les portions qu`il est possible de contrôler les coûts alimentaires. Donc, quand vous avez une cuisine propre, vous avez une cuisine sûre et hygiénique. Dans les grandes exploitations, les systèmes doivent être plus sophistiqués car il y a plus de personnes impliquées. Les murs et les surfaces doivent être maintenus propres et hygiéniques pour assurer la sécurité de vos clients et travailleurs. Selon l`Agence des normes alimentaires, la contamination croisée est l`une des causes les plus fréquentes d`intoxication alimentaire. Tous ces éléments jouent un rôle dans le calcul du coût de chaque élément de votre menu.